Après les tomates séchées et les courgettes...

... une autre variante sympa de la quiche lorraine! J'ai ajouté cette fois des rondelles d'aubergines grillées préalablement dans un peu d'huile d'olive.
Même Thomas, qui est allergique à tout ce qui ressemble de près ou de loin à un légume, a fini par goûter et manger toute sa part sans la dépiauter :)

Par contre, comme d'hab, il ne faut  pas zapper l'étape de la cuisson de la pâte à blanc, parce que les légumes rendent un peu d'eau...

Comments

[Creadidi]

Miamm, et ta pate à tarte maison ou pas alors ??

[Axelane]

Oui, je suis d'accord avec Cécile : on veut y goûter !!!

Sinon, je suis fana des tartes, sucrées ou salées, c'est trop bon.

[cecile]

elle commence à ne plus être très lorraine ta quiche :D.....
et pourquoi qu'on y a pas eu droit nous????? nanméo !!!

[Smichkine]

ce que c'est bin ces quiches ! tu as fait ta pâte maison, j'espère ?