La famille Alexandre s'agrandit!

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LA recette des madeleines à bosses!

Chuis contente, ça faisait un petit moment déjà que je faisais des essais pour faire gonfler mes madeleines, et je n'avais point réussi!Bon ok, on est loin du Graal que représente les macarons en cuisine, puisqu'il n'y a rien de compliqué, mais quand...

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15 mars 2010

Recyclage de macarons ratés

Et oui, je fais quoi moi, de mes 10 coques de macarons cassées? Et de mon reste de ganache au chocolat noir? MariChéri se serait bien dévoué pour dévorer manger les coques, et Thomas le reste de ganache, mais j'ai eu une petite idée : La génoise fourrée...

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14 mars 2010

macarons...

Comme je suis une soeur/fille/copine/petite-fille/nièce/cousine/bloggeuse sympa, je vous mets une petite photo de mon premier essai macaron du jour pour que vous puissiez rigoler un peu... Je savais bien que ça ne se ferait pas les doigts dans le nez...

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8 mars 2010

Pain en cocotte

Oué oué, j'avoue, j'ai voulu me la raconter avec mon bô robot tout neuf qui pétrit tout seul les pâtes, et je me suis lancée dans la confection de pain maison. Remarque de PetiteSoeur : "Mais? Pourquoi tu fais tout ça à la main si tu as une machine à...

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25 février 2010

Cupcakes!

Et oui! j'ai sacrifié à la mode culinaire du moment, les cupcakes! J'ai commencé simple, des cupcakes glacés au citron. les ingrédients pour 12 cupcakes :120g de farine2 œufs120g de sucrele jus et le zeste d'un citron non traité1 cuiller à soupe de graine...

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10 février 2010

frites de rutabaga

Oui, je vous entends, "mais qu'est-ce-qu'elle nous a encore sorti comme recette bizarre?". C'est la faute au panier bio. Pas la mienne. Bref, il y avait ce légume, le rutabaga, fourni cette semaine dans le panier. Ah, vous ne savez pas quelle tête ça...

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20 décembre 2009

Génoise

Hum, génoise, vous avez lu? Oui mais des recettes, il y en a plein... "génoise facile", "génoise pour roulé", "LA génoise de Mamie", "Génoise des puristes", "Génoise pressée"... Soit plus de 95000 résultats sur Google! Ben moi je crois que j'ai trouvé...

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16 décembre 2009

Chocolats maison!

Petit défi lancé à moi-même pour cette fin d'année : offrir à la maîtresse de Thomas des chocolats maison dans une boîte... faite par mes soins aussi :) Voilà le résultat de quelques heures de travail (sans compter le testing des chocolats ;)) Pour vous...

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29 novembre 2009

Vous en rêviez....

.... de connaître la recette secrète de cake de Mamie Jackie... Celle avec les fruits confits qui ne tombent pas lamentablement au fond du moule... Et bien comme je suis trop sympa, je vous la donne :) - 165 g de beurre fondu - 125 g de sucre en poudre...

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3 novembre 2009

soupe un jour, soupe toujours!

Sur la variation du thème potiron, voici deux recettes ! Celle de SoeurAînée : potironcarottespommes de terre50g de poudre d'amandesde la crème fraîcheun filet d'huile de noixbonus : noix concassées posées dessus au dernier moment La mienne : potironcarottespatates...

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